가을 꽃게가 제철이라기에 사봤더니, 엄마 생각이 났다/꽃게탕꽃게찜

 

아침 일찍 친정엄마에게 다녀오느라 오늘은 헬스장에 조금 늦게 갔다.

GS프레시마트에서 사전 주문해 둔 꽃게가 도착했는데 톱밥 속에서 꽃게가 움직이는 모습이 어찌나 신기하던지 한참을 들여다봤다.

살도 제법 통통하게 올라 있었다. 꽃게찜을 해보니 먹을 만했고 꽃게탕도 끓였는데 국물이 참 맛있었다.

맛있는 걸 먹으니 제일 먼저 엄마 생각이 났다.

그래서 새벽부터 꽃게찜과 꽃게탕을 챙겨 엄마 집에 가져다드렸다. 내가 맛있게 먹는 것도 좋지만 엄마에게 가져다드리고 나면 마음이 더 좋다.

꽃게를 손질하면서 깜짝 놀란 일도 있었다. 꽃게 다리를 자르려고 했더니 꽃게가 스스로 다리를 떨어뜨리는 것이었다. 나중에 알고 보니 위험을 느낄 때 스스로 다리를 떼어내는 자절이라는 행동을 하기도 한다고 한다.

얼마나 놀랐는지 다음부터는 살아 있는 꽃게 다리를 자르지 말아야겠다고 생각했다. 다리가 떨어지고 나니 모양도 영 보기가 좋지 않았다.

요즘은 이렇게 계절에 나오는 먹거리를 하나씩 찾아 먹는 재미가 좋다.

가을에는 꽃게가 나오고 또 대하가 맛있어진다. 제철에 나는 것을 사다가 직접 요리해 먹으면 계절이 바뀌고 있다는 것도 자연스럽게 느끼게 된다.

이번에는 꽃게였으니 다음에는 싱싱한 대하를 사봐야겠다.

대하를 맛있게 구워 먹고 또 엄마 것까지 챙겨서 가져다드려야지.

나이가 들수록 거창한 일보다 이런 시간이 오래 마음에 남는다.

맛있는 제철 음식을 발견하고
엄마 생각이 나서 조금 더 만들어 가져다드리는 것.

오늘 아침은 꽃게 덕분에 그렇게 시작했다.

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