여름은 누가 뭐래도 더울 땐 시원한 냉면이다.냉면을 삶고 냉면을 바락바락씻어내고있는야채 상추 오이 그리고 열무김치열무김치는 작게 가위로 썰고 상추는 손으로 잘라 오이는채썰고냉면다대기2수저 식초3번두루고설탕두수저 참기름3번 깨소금 왕창그리고 급하게 더운물에 반공기에 다시다반수저에 얼음 하나로냉면에 넣고 버무리면 끝나고뻑뻑하면 열무김치국물두국자왕얼음넣고 먹으면 입맛이 금세 돌아와냉면 한그릇 뚝딱뒤져보니 둥근호박반개있어청량고추두개썰고 호박썰어 절여두고부침가루3수저 맛있게 부쳐주면 끝!!후라이팬이 부침전용이 아니라망했으나 어떠하리 맛만있으면 되지만들어놓은 붉은갓김치 와 함께 먹으니 그맛또한 일품이구나여름저녁 입맛없을때 냉면 이면 끝둥근호박은 앞집아주머니가 주시고고추는 내가 길렀고 붉은갓은 밭에서스스로 자란거라네..
