우리 집 소울푸드, 가지 3개면 만드는 가지볶음밥우리 집에는 아주 오래된 소울푸드가 하나 있습니다.바로 가지볶음밥입니다.딸아이가 초등학교 다닐 때였어요. 딸아이 친구 엄마가 가지볶음밥을 만들어 왔는데 그걸 먹어본 딸아이가 너무 맛있다며 집에서도 만들어 달라고 하더라고요.그래서 그 집에 직접 가서 만드는 법을 배워왔습니다.배워보고는 조금 놀랐어요.“이렇게 간단하다고?”재료도 별것 없고 만드는 방법도 정말 쉽습니다. 그런데 한번 만들어 먹어보면 자꾸 생각나는 맛입니다. 그렇게 시작해서 지금까지 우리 집에서 아주 자주 해 먹는 음식이 됐습니다.가지 2~3개면 충분합니다요즘 가지가 쌀 때는 3개에 1,500원 정도에도 살 수 있잖아요. 그럴 때 가지가 눈에 보이면 우리 집은 바로 **가지볶음밥 콜!**입니다.재..
