번데기 5천원어치에 담긴 어린 시절의 맛/간식거리집밥메뉴술안주

경동시장에서 사 온 번데기, 어릴 적 골목길 그 맛

번데기를 보면 어릴 적 학교 다니던 골목길이 떠오릅니다.

그때는 신문지를 돌돌 말아 소라 모양의 깔때기를 만들어 그 안에 따끈한 번데기를 담아주곤 했습니다. 몇 푼 안 되는 돈을 내고 받아 들고는 국물까지 홀짝거리며 먹었던 기억이 납니다.

그래서인지 번데기는 제게 음식이라기보다 어릴 적 향수 같은 맛입니다.

경동시장에 가면 번데기를 파시는 분들이 여럿 계십니다. 지나가다 보면 작은 컵에 번데기를 조금씩 담아 “맛보고 가세요” 하십니다.

저는 그중에서도 왠지 인심 후하게 주시는 분에게 마음이 갑니다. 그렇게 5천 원어치를 사 옵니다.

집에 와서는 매콤한 베트남 고추를 넣고 다시다와 소금으로 간을 해 보글보글 끓입니다. 저는 번데기는 조금 매콤하고 국물에 감칠맛이 돌아야 맛있더라고요.

번데기라는 게 참 재미있는 음식입니다.

먹는 사람은 정말 잘 먹는데 못 먹는 사람은 쳐다보기도 싫다고 합니다.

‘이 맛있는 걸 왜 못 먹지?’ 싶다가도 가만 생각하면 생김새가 조금 그렇긴 합니다. 하하.

고양이도 고기라면 다 좋아할 줄 알았는데 번데기는 안 먹더라고요. 그 모습을 보면서 ‘사람이 참 별걸 다 먹는구나’ 싶어 웃음이 났습니다.

그래도 번데기 특유의 구수하면서 짭조름한 감칠맛은 다른 음식에서 찾기가 어렵습니다. 뜨끈하게 데워 먹어도 맛있고 냉장고에 넣어두었다가 차갑게 먹어도 또 다른 맛이 있습니다.

번데기를 넉넉하게 끓인 날에는 아는 언니네도 한 통 가져다줍니다.

언니는 번데기를 못 먹습니다.

그런데 언니 남편은 다릅니다.

“번데기에 코 박고 먹는다.”

언니가 그렇게 말하는데 어찌나 웃기던지요.

결국 음식이라는 게 그런 것 같습니다. 누군가에게는 징그러운 음식이고 누군가에게는 한 통을 앞에 놓고 정신없이 먹게 되는 별미입니다.

그리고 제게 번데기는 조금 더 특별합니다.

신문지를 돌돌 말아 만든 깔때기 하나 들고 학교 골목을 걸어가던 어린 시절까지 함께 생각나는 맛.

그래서 경동시장에 가면 또 5천 원어치를 사 오게 됩니다.

 

 

 

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